הקסם היפני
אוכל | תרבות | טבע | אנשים
הצצה אל עולמה הקסום של המדינה הבריאה בעולם

26 לנובמבר 16:00-21:00

מועדון יובלים

רגע לפני החורף, אנו מזמינים אותך להנות מחוויה תרבותית יפנית שתכלול הרצאות מרתקות, אוכל מסורתי מידיהם של 2 שפים יפניים ועוד הפתעות לטעימה מעולמה המיוחד של המדינה הקסומה.

האוכל יוגש בארוע בתשלום נוסף ישירות בדוכנים. השפים יציעו מנות קטנות כטעימות במטרה שתתנסו ותחוו מנות שונות מהמטבח היפני המסורתי. כדאי ליד זה תמונה של אוכל

מה בתכנית?

16:00-16:45 – התכנסות, אוכל יפני, דוכנים

16:45-17:30 – "החיים בין טוקיו לכפר דייגים"
אפיזודות מהחיים, מנהגים, הכללים החברתיים ואיך היפנים באמת מתנהלים מאחורי הקלעים
ורד אושימה

17:30-18:15 – ״רוח נוגעת בחומר״
האסתטיקה היפנית ומאפייניה על רקע סיפורה ההיסטורי של הארץ, אנשיה ותרבותם
אייל פרלמן

18:15-19:15 – הפסקה, אוכל יפני, דוכנים

19:15-20:30 – "יפן – המדינה הבריאה בעולם".
סיבות אפשריות לתופעה יוצאת דופן
אופיר פוגל

הרשמה מוקדמת עד 15 לנובמבר

₪160 למשתתף, ₪300 לזוג

 

מחיר בהרשמה רגילה
₪190 למשתתף, ₪350 לזוג

לרכישת כרטיס והבטחת מקום

על המרצים:

ורד אושימה – ישראלית, נשואה ליוג'י אושימה וחיה ביפן במשך 20 שנים. בעלת תואר במדעי החברה ובודהיזם באוניברסיטה ביפן. סיפוריה מבוססים על חוויה אישית וידע מעמיק בתרבות, מנהגים ואמנות יפנית

אייל פרלמן – מדריך טיולים ביפן מזה שנים רבות ומתבונן מן החוץ אל החלקים המפעימים בתרבותה של יפן, ישאל וינסה לתהות מה בין אסתטיקה של הגשה ובריאות.

אופיר פוגל – נטורופת, מטפל, מרצה, סופר וחוקר אריכות חיים בריאה. מוביל קבוצות למסעות אל המקומות הבריאים בעולם, כולל יפן.
מחבר הספר: ״לרקוד (גם) בגיל מאה – לחיות טוב כעת: סודותיהם של האנשים הבריאים בעולם״

  • האוכל יוצע בארוע בתשלום נוסף ישירות בדוכנים. השפים יציעו מנות קטנות כטעימות במטרה שתתנסו ותחוו מנות שונות מהמטבח היפני המסורתי.