חומוס חי מתכון מאת קארונה לשים בבלנדר ולטחון: 2 קישואים גדולים או 4 קטנים 2 כפות שמן זית כתית מעולה 2 שיני שום ¼ כוס מיץ לימון סחוט ½ כפית…
2 שקיות שיטאקה מיובשות 1/2 כוס רוטב סויה איכותי 1/2 כוס חומץ בן יין אדום 3-4 כפות אגבה הכנה: חותכים את ה"רגל" של הפטריות, ומשרים במים כחצי שעה או מעט…
קמח שקדים (קונים בחנויות טבע) פירורי שמרי בירה מעט מלח בריא מערבבים את קמח השקדים ושמרי הבירה, ביחס של בערך 2/3 שקדים + 1/3 שמרי בירה. טועמים. מוסיפים מעט מלח…
מרכיבים: 2 כוסות אורז מלא עגול 5 כוסות מים קרים שליש כוס חומץ 4 כפות סילאן 8 דפי אצות גזרים מלפפונים בצל ירוק הכנה: מבשלים את האורז עם המים כחמישים…
הכנת הבסיס ממנו ניתן להכין לחם ומאפים ביתיים. יום ראשון: מערבבים בקערה 50 גרם קמח כוסמין מלא אורגני עם 50 מ"ל מים עד ליצירת מרקם חלק ומכסים בבד או בניילון…
