מוח - דמנציה, אלצהיימר, זיכרון

קציצות עדשים שחורות לימוניות
מתכון בריא וטעים לקציצות עדשים שחורות לימוניות מרכיבים: *30-25 קציצות. 8-7 כוסות עדשים שחורות קטנות מונבטות  (250 גר' לפני הנבטה) - הנבטה של 3-2 ימים אחרי כמה שעות השרייה, שטיפה…
לקריאה נוספת >>
ממרח שקדים ודבש
ממרח דבש ושקדים פשוט מתוך הספר ״לא לסוכרת״ מאת ד״ר מארק היימן מעט מרכיבים. הכנה פשוטה. משתמשים כממרח או מטבל לתפוחים, אגסים או ירקות חיים. מספר מנות: 4 מנות של…
לקריאה נוספת >>
פנקייק כוסמת עם רוטב אוכמניות וזרעי צ’יה
מתכון לפנקייק כוסמת עם רוטב זרעי צ'יה מאת זוג נוירולוגים - ד״ר עאיישה ודין שרזאי - שכתבו את הספר המומלץ ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ כך הם מציגים את המתכון ומנחים כיצד…
לקריאה נוספת >>
קציצות חומוס ותרד ברוטב עגבניות ולימונית
מתכון ממרכיבים בריאים לקציצות חומוס ותרד ברוטב עגבניות ולימונית מרכיבים: *כ-15 קציצות גדולות (קוטר 7 ס"מ) 280 גר' (כ- כוס גדולה של 300 מ"מ) גרגירי חומוס, מושרים במים לפחות 8…
לקריאה נוספת >>
מקושקשת טופו וכורכום מזוג נוירולוגים
מתכון ל״מקושקשת״ טופו וכורכום כך המתכון מופיע בספר "אלצהיימר ובעיות זיכרון – מניעה, טיפול ותקווה", מאת זוג הנוירולוגים  ד"ר דין שרזאי וד"ר עאיישה שרזאי (הוצאת פוקוס, 2018). טופו מרתיע רבים, אולם…
לקריאה נוספת >>
פטריות במילוי טופו, פטריות וערמונים
מתכון בריאות לפטריות במילוי טופו, פטריות וערמונים מרכיבים: *ל-7 פטריות ממולאות בינוניות. 10 פטריות פורטבלו בינוניות. 250 גר' טופו 1 חב' ערמונים קלופים (100 גר') 3-2 שיני שום כתושות 2…
לקריאה נוספת >>
מרק קיצי קר עם חצילים ונענע
מתכון למרק חצילים ונענע קר מרכיבים: 1 חציל גדול או שניים קטנים 1 חב' טופו משי (אריזה לבן עם תכלת או סגול) 3-2 כוסות מים (לפי הסמיכות הרצויה) חופן עלי…
לקריאה נוספת >>
סלט דלעת יפנית, פולי סויה, עלים וכוסמת קלויה
מתכון לסלט קליל הכולל דלעת יפנית, פולי סויה, עלים וכוסמת קלויה מרכיבים: דלעת יפנית קטנה קלופה, חתוכה לקוביות ואפויה בחום של 200 מעלות במשך כ-15 דקות עם מעט שמן 2…
לקריאה נוספת >>
טופו בשומשום וג’ינג’ר
מתכון לטופו בשומשום וג'ינג'ר מתוך הספר של ד״ר מארק היימן מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 15 דקות   מרכיבים ½ ק"ג טופו 1 כף שמן שומשום…
לקריאה נוספת >>
קציצות חומוס וגזר ברוטב סלק
מתכון בריא לקציצות חומוס וגזר ברוטב סלק מרכיבים: *לכ-7 קציצות בקוטר 7 ס"מ. 320 גר' חומוס מבושל 2-3 שיני שום 3 גזרים בינוניים 1 כף קינמון צילוני 1 כפית קארי…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז