פורסם באחד העיתונים הרפואיים החשובים בעולם. צרפתי כאן את תחילת התקציר מתוך אתר הרופאים E-MED
ההשפעה של אכילת תותים ואוכמניות על הסיכון לאוטם שריר הלב (Circulation)
דיאטה עשירה באנתוציאנינים (anthocyanins), סוג של פלאבונואידים בעלי השפעה נוגדת חמצון, נוגדת דלקת וידידותית ללב הנמצאים בפירות יער, נקשרו לירידה של 32% בסיכון להיארעות של אוטם שריר הלב ( Myocardial Infarction, MI), במחקר עוקבה גדול (כחלק ממחקר ה- Nurses' Health Study 2 ) שפורסם ב- Circulation.
בריאות
אופיר פוגל, נטורופת
