"כרוב על" – קייל

כמה מכם העברתם אלי כתבה מאוד מעניינת שפורסמה באתר של קופת חולים על "כרוב הפלא" שנקראה kale.

ראו לינק למאמר המלא.

אכן מדובר בירק מאוד בריא, השייך לאחת מקבוצות המזון המובחרות: הירקות המצליבים (כולל גם את הכרוב הרגיל, כרובית, ברוקולי ועוד. רשימה מלאה נמצאת כאן )

"כרוב העל" אומנם מאוד בריא כפי שנכתב, אבל כנראה שלא יותר מהברוקולי המוכר והטוב (שלא נדבר על נבטי ברוקולי…).

ירק זה מוכר מאוד בארה"ב, ואני שמח להבין שלאחרונה הוא עושה עלייה לארץ.
אפשר גם בצורה יחסית פשוטה לגדל אותו בגינת הירק.

תאכלו ותיהנו
אופיר

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז