טבעונות וצמחונות בעיני המחקר

בקישור הזה מאמר יחסית מקיף המסביר בגובה העיניים את היתרונות הרבים של אכילה מזון טבעוני וצמחוני. הכותבת והמרואיינת הראשית מציגות את המהפך בתפיסת הטבעונות והצמחונות מתפיסת תזונה שולית שהתזונאים חוששים ממנה (בעיקר בגלל חסרים תזונתיים), למגמה בולטת וחשובה לקידום הבריאות.
בסוף המאמר גם סקירה של החסרים התזונתיים העלולים להיווצר מגישות תזונה אלה, עבור אנשים שלא מקפידים על אכילה מספיק מגוונת בתוך עולם הטבעונות. הם אומנם החסירו את ויטמין ה – D שדורש אף הוא תשומת לב מיוחדת עבור טבעונים, אבל בשאר הדברים – המאמר מציג די טוב את המצב.מאמר מומלץ לכל צמחוני או טבעוני, ולכל מטפל/ת שרוצים מעט סדר והעמקה בליווי אנשים שבוחרים בדרך זו.בריאות
אופיר פוגל, נטורופת

 

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז